バーガーと言えば牛肉が主流。
そこをあえて100%国産ポークでやるには理由があります。
mockバーガーのパティは、ソーセージの製法で手間暇かけて作るからしっとり滑らか、そしてジューシーな口あたりになります。
多数のスパイスをふんだんに使用し奥深い味わいを出すとともに、豚肉の大きな魅力である強い脂の旨味を引き立てます。
この脂の旨味の上品さは国産でしか出せない強い魅力なのです。
また、牛肉に比べてコストが安くなり、より大きく、肉感のボリュームを出す事が可能になるのです。
こうした様々な理由からmockは国産ポーク100%のビッグパティを使ったハンバーガーを自信を持ってお客様に提供しております!
もちろん、化学調味料、添加物、保存料は一切使用しておりません!
ベーコン、ソーセージはもちろん、
スモークサーモンやマヨネーズ
なども自家製!
薫りが一味違います。
スピードと安さが求められる
平日ランチでは
早い、美味い、安いの三拍子揃った
お弁当を販売!
ご飯の大盛りは無料!
こんな時代だからこそ
毎日のランチで元気を届けたい!
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kitchen.catering.mock@gmail.com
毎週月曜日
※祝日はお休み
文京区小石川3丁目23-14
源覚寺
(お弁当販売)
毎週火曜日
東京都千代田区飯田橋3丁目11-13
飯田橋i-MARK ANNEX
(お弁当販売)
毎週水曜日
東京都文京区後楽1丁目4-14
後楽森ビル
(お弁当販売)
毎週木曜日
千代田区神田東松下41-1
H¹Oビル
(お弁当販売)
毎週金曜日
新宿区新宿6丁目27-30
新宿イーストサイドスクエア
(スクウェア・エニックス様本社前)
(お弁当販売)
2日(土)・3日(日)
総合学院テクノスカレッジ
テクノス祭
小金井市前原町5丁目1-29
(お弁当販売)
9日(土)
ひばりテラス118
まちにわキッチン
西東京市ひばりが丘3丁目4-47
(ハンバーガー販売)